NEO化学吧

饼干中什么物质潮解

全变 2009-02-09 19:45

饼干放在空气中会受潮，是什么物质导致它潮解

Lucifer 2009-02-09 22:36

是淀粉吗？

苯萘蒽菲 2009-02-09 22:39

难道不知道空气中有水蒸汽吗

鹿马 2009-02-09 22:43

...LZ应该是指饼干里的物质吧...
MS饼干会放Na2CO3之类的?

topbluecat 2009-02-09 22:55

主要是糖类，像蔗糖就是会潮解的。

甲酸钾乙酸钇 2009-02-10 05:17

蔗糖，淀粉应该不怎么潮解

Carneades 2009-02-10 11:50

有疏松多孔结构的物质表面积大，多少会吸潮。

humboldtpenguin 2009-02-10 12:06

其实我觉得。。是因为它是干的。。。 - -

舍勒七世 2009-02-10 12:15

糖类，Na2CO3不是很容易潮解。

Carneades 2009-02-10 13:03

应该说：吸潮变软。