碘溶于油脂是什么原理?有什么现象?
dsqdsq 2009-06-10 21:31
碘溶于油脂是什么原理?有什么现象?(不要说相似相容,要详细解释下)
humboldtpenguin 2009-06-11 13:28
我刚想说相似相溶。。。（不是容）。。怎么解释？- -
指的是哪种油脂啊。。会不会和碘发生配位之类的。。。
相似相溶。。。
加句都是非极性,详细了。。。(我自Pia- -)
Carneades 2009-06-11 16:47
什么油？讲清楚。世界上油多呢！
汽油、煤油、植物油还是动物油？
CasperVector 2009-06-11 16:55
油脂应该是指生物物质吧...两者都是非极性或低极性的,相互作用能与同种分子之间的相互作用能接近,加上无序化的贡献,所以相溶...