薄荷酒:
20g薄荷(来自药店),500mL白酒(楼下小卖部),约20g白糖(- -|||),约100mL水
1.用清水清洗薄荷直到洗出液澄清不含沙砾等肉眼可见杂质
2、在锅中加入干净的薄荷,加入少量清水熬煮直到溶液变成棕黄色
3、加入白酒(不要全加了。。。自己看着量来)(比水多),小火处理。溶液开始变清晰
4、闻一闻。。有浓郁的薄荷香气和酒精气息。。
5、好了。 。。加糖吧。。喜欢甜就多加点。。
6、熬煮啊熬煮。。。直到浓郁的薄荷气息和甜味出现,关火
7、用漏勺接出清澈的溶液。。。薄荷酒就大功告成了。。。
(薄荷醇溶解在了乙醇里。。。)
味道非常的清爽。。
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下一步是将水果处理成果汁,加入蜂蜜与焦糖还有薄荷酒。(还没开始- -)
味道应该不错。。。