回复: 饼干中什么物质潮解
# 11
全变
Sat, 14 Feb 2009 23:22:43 +0000
旺旺鲜贝塑料袋封装放久了也会潮解
# 12
LY祖
Sun, 15 Feb 2009 11:15:41 +0000
我觉得应该是饼干的本身多孔结构吸水
# 13
subsistierend
Sun, 15 Feb 2009 11:17:28 +0000
淀粉亲水地说。。。
# 14
CN_havoc卡曼奇
Sun, 15 Feb 2009 14:53:01 +0000
疏松是一方面,主要还是淀粉多吧?