• 回复: 硝酸盐毒性比亚硝酸盐更大吧

  • # 16

    4evercyy Sat, 14 Feb 2009 20:01:05 +0000

    18F，硝石好象是硝酸钠吧
    亚硝酸盐毒性大，水煮多了就有NO2-,有毒

  • # 17

    舍勒七世 Sat, 14 Feb 2009 20:03:53 +0000

    硝酸盐进肚会被还原成亚硝酸盐。

  • # 18

    4evercyy Sat, 14 Feb 2009 20:09:44 +0000

    23F超理？？？

  • # 19

    humboldtpenguin Sat, 14 Feb 2009 20:13:20 +0000

    [i=s] 本帖最后由 humboldtpenguin 于 2009-2-14 20:22 编辑
    硝酸除非在强酸性条件，氧化性是不如亚硝酸的。因为硝酸根比较稳定~
    还有一个问题。。少量地吃亚硝酸盐在人体内的害处并不是由于氧化。。。

  • # 20

    舍勒七世 Sat, 14 Feb 2009 20:13:55 +0000

    23F超理？？？
    4evercyy 发表于 2009-2-14 21:39

    上述含有大量硝酸盐与亚硝酸盐的饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、隔夜炒菜等经人食用后，大量亚硝酸盐可使人直接中毒，而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。不仅如此，亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。为了防止硝酸盐与亚硝酸盐的危害，除了要科学合理地施用化肥、禁止使用污水灌溉、实行污水、垃圾与粪便无害化处理等环保措施以保护地表水与地下水源不遭受硝酸盐和亚硝酸盐污染外，还应尽量少吃腌制、熏制、腊制的鱼、肉类、香肠、腊肉、火腿、罐头食品、渍酸菜、盐腌不久的菜；不买存放过久、隔日或发蔫的蔬菜；当日买的菜当日吃完；不吃隔夜的熟蔬菜；不可将剩饭菜长久存放；不可将工业用亚硝酸盐（如亚硝酸钠）当做食盐误食。
    作者：朱济成
    要超理也是这个朱济成超理