【罗勒】资料
天上弓 Sun, 22 Feb 2009 00:42:04 +0000罗勒别名丁香、臭草、九层塔、零香菜、五香薄荷、巴西香草等。原产非洲、美洲及亚洲热带地区，为著名的药食两用芳香植物。
1、特征特性
1.1 形态特征
直立灌木，高0.5～1m。全株芳香，多分枝，茎枝四棱形。叶对生，叶片椭圆形至卵圆形，两面具腺点。轮伞花序，具6多花，密集组成顶生和腋生总状花序，长5～15cm。小坚果近球形，褐色，多皱纹，有具腺的凹穴。1.1 形态特征
1.2 生活习性
喜温暖湿润气候，耐热不耐寒，在日平均气温25～30℃时生长最快，日平均气温10～12℃时生长缓慢，日平均气温8～10℃时叶片停止生长，遇0℃左右低温或霜冻植株即枯萎，但老苗根部可耐短期－5℃低温。
罗勒为喜光植物，光照不足植株茎杆细弱，分枝差，花穗少，产量和精油含量降低。罗勒为短日照植物，在短日照条件下能提早开花和收获。
2、品种
罗勒的变种变型很多，栽培时要根据使用目的选择相应的品种。代表品种有：
上图从左至右向下依次为：甜罗勒、紫罗勒、丁香罗勒、桂皮罗勒、柠檬罗勒、圣罗勒
2.1 Sweet Basil 甜罗勒，叶卵圆形，先端尖锐，叶表面有褶皱，具温和香辣的丁香气味。一般用做食用和加工提炼精油。2.2 Ocimum gratissimum L. 丁香罗勒，又称东印度罗勒，有浅淡的薄荷味道，我国河南、湖北、安徽等地种植食用的“荆芥”，即为民间对该品种的误称。
2.3 O.b.var.citriodorum 柠檬罗勒，一年生，花白色，绿叶，叶片具有柠檬香味，一般做酱汁、鸡肉时使用。
2.4 Ocimum sanctum 圣罗勒，基部木质化，花白色或粉红色，叶片上有毛，叶缘有齿，具香辣味。
2.5 Purple Ruffles 紫罗勒，茎叶暗紫红色，叶子沿中脉上折，叶片卷曲有褶皱。一般用来泡酒制滋补品，具有壮阳作用。
2.6 Purpureum 紫红罗勒，花粉红色，茎叶暗紫红色，叶具丁香气味。一般用作食用（制作绿酱汁的基本原料）及加工提炼精油用。
2.7 Anise 茴香罗勒，茎黑色，叶脉紫色，叶绿色，椭圆形至卵圆形，具茴香气味。
2.8 Morpha 莫法式罗勒，茎紫色，叶绿色，具混合香料的味道。一般用作马来西亚及印度菜的调味品。
2.9 Cinnamon 桂皮罗勒，也称为肉桂罗勒，茎紫色叶绿色，叶面光滑，具桂皮香味。
2.10 O.b.var.crispum 皱叶罗勒，也称为莴苣罗勒。叶片巨大，叶绿色，表面有褶皱。一般用作食用，花头可提炼精油。
2.11 Ocimum basilicum var.minimum 灌木罗勒，也称为希腊罗勒。株形圆且紧凑，叶小，卵圆形，具有浓郁的香辣丁香气味。
3、栽培技术
3.1 育苗
3.1.1 播种育苗
3.1.1.1 播种方法
3～4月在温室和大棚中进行。罗勒种籽表面具胶质，不宜浸种，若要采用浸种催芽方式播种，浸种后需用清水将胶质搓洗干净阴干后再播。育苗采用128孔穴盘育苗，每666.7m2用种量20g，育苗基质为泥炭与蛭石，按体积比3：1比例混合，每立方米基质中加入速效全价有机肥2.5kg，速效全价有机肥的氮磷钾比例大致为15：15：15。基质装盘，压穴播种，播种深度为0.8～1.0cm，播后覆盖蛭石，浇透水。
3.1.1.2 苗期管理
出苗前温度控制在25～28℃，出苗后应降低温度，白天20～25℃，夜间13～15℃。二叶一心后，结合喷水进行1～2次叶面喷肥，肥料为有机液肥或有机氨基酸营养液，浓度为0.2～0.3％。
3.2 定植
3.2.1 选地、整地、施肥、作畦
选择肥沃、疏松、平整的地块，每666.7m2施用腐熟细碎的有机肥3000～5000kg和全价速效有机肥20～40kg，全价速效有机肥的氮磷钾比例大致为15：15：15。与土壤混合后作宽1.3m，长8～10m的平畦。
3.2.2 定植密度
5月上旬定植露地。每666.7m2定植密度为6000株，行株距40×30cm。
3.2.3 田间管理
定植后保持土壤适度湿润，雨天及时排除积水。每15～20d结合浇水追施全价速效有机肥，每666.7m2施用量50kg，全价速效有机肥的氮磷钾比例大致为15：15：15。
3.3 采收
菜用当植株20cm高、封垄后进行收获，选择未抽薹的幼嫩枝条前端采收，长度5～10cm。每7～15d采收一次。
提炼精油用在花序出齐时进行，北京地区一般一年能采收2次。收割时用镰刀离地面20～25cm植株部位割下，避免摇动根系，以免影响再生能力，随后加强肥水管理，促其重新萌发新的茎叶。收割后应尽快进行加工，以免伤口及叶片变褐发黄，影响精油品质。
3.4 病虫害防治
平时预防为主、综合防治，有机栽培需采用农业防治、物理防治、生物防治，严禁使用化学农药防治。
罗勒是种植比较方便 却有很实用的香草
en。。这个花谈也有。
说实话柠檬罗勒的味道有些太大。。。。。。
。。。。。。。。我的小苗快长啊~~~