• 一个题。。。浅蓝色的食盐

    侧卫007 Wed, 23 Jun 2010 19:56:33 +0000

    一个题。
    某次买回的精盐呈浅蓝色，现要检验食盐中是否含有有损健康的成分。经化验排除了过渡金属离子，碘化物变质也不是蓝色。现设计了如下实验：把“蓝盐”用蒸馏水配成饱和溶液进行结晶，结果晶体无色。以上结果说明该食盐食用无妨。你认为“蓝盐”的颜色是什么原因造成的？
    作者：观星人 59位粉丝
    2005-5-31 16:47回复此发言
    2     回复：一个题。
    不懂。。。
    好难啊
    作者：梦中的月
    2005-5-31 19:55回复此发言
    3     回复：一个题。
    猜测：
    1、钠的络合物，络合剂为有机试剂，但这很可能对人体有害，可能性小。
    2、Cl2的颜色。也许潮湿所以可溶一部分Cl2。这是黄绿色，但有看成蓝绿色的可能。我家以前出现过题中的现象，我闻了一下有刺激性气问。而且Cl2在结晶时很易除去。
    3、但黄绿色并不是蓝色，所以可能有其它物质。我怀疑是微量的I2，也是易除去的。
    综上所述，我认为是Cl2与I2的混合色。
    作者：bonafly 1位粉丝
    2005-5-31 21:57回复此发言
    4     回复：一个题。
    也许食盐中有亚硝酸钠（极少量），而亚硝酸是浅蓝色的，可能这里会有什么联系。
    作者：218.27.57.*2005-5-31 22:08回复此发言
    5     回复：一个题。
    楼上：最后有一句“食用无妨”
    作者：218.94.152.*2005-5-31 22:16回复此发言
    6     回复：一个题。
    香肠中都有亚硝酸钠，不信你上商店看看香肠的配料表，亚硝酸钠极少量没事，但是大量可就要中毒了。
    作者：218.27.57.*2005-5-31 22:18回复此发言
    7     回复：一个题。
    为了防止食盐结块，在食用盐中添加了符合规定的松散剂亚铁氰化钾，如果空气比较潮湿，亚铁氰化钾与铁反应生成了亚铁氰化铁蓝色物质，致使盐发蓝。所以在梅雨季节往往会发生食盐变蓝现象。
    作者：218.28.53.*2005-6-1 08:48回复此发言
    8     回复：一个题。
    如果不考虑是过渡元素，那么加碘盐的中的碘受潮后由于碘的挥发（碘酸盐分解）而使盐变为兰色或绿色（分散态不同而显现的颜色）。以上部分摘录自网上。
    作者：218.28.53.*2005-6-1 09:08回复此发言
    9     回复：一个题。
    是碘吧~
    作者：飘渺路
    2005-6-1 13:00回复此发言
    10     回复：一个题。
    不好意思，我也没有答案。
    “经化验排除了过渡金属离子，碘化物变质也不是蓝色。以上结果说明该食盐食用无妨。”
    所以铁氰化钾是有可能的
    作者：观星人 59位粉丝
    2005-6-5 18:07回复此发言
    11     回复：一个题。
    网上貌似说K4[Fe(CN)6]在空气中稳定，那么有没可能添加的KIO3把它氧化了以后生成亚铁氰化铁蓝色物质？而且这东西也不溶于水，重结晶就不影响了
    作者：侧卫007 139位粉丝 2010-6-23 19:32回复此发言
    某网页说混了淀粉，但是食盐里加的是KIO3啊，如何还原到I2的呢
    好容易挖个坟还没人回答，郁闷了

  • # 1

    酸雨正狂暴 Wed, 23 Jun 2010 23:13:55 +0000

    想起晶格缺陷，F色心什么的（纯属猜测……）

  • # 2

    alex.chen7 Thu, 24 Jun 2010 17:13:10 +0000

    神奇呀。

  • # 3

    喜欢咖啡 Thu, 24 Jun 2010 19:52:27 +0000

    我觉的铜蛮对的。。不过你说不是过度元素。。

  • # 4

    FIRE Thu, 24 Jun 2010 23:51:35 +0000

    我怀疑是氮氧化物。。

  • # 5

    寻心 Sat, 26 Jun 2010 11:00:20 +0000

    三氧化二氮晶体？