NEO化学吧

嘵氯 2009-04-16 20:13

沸腾温度高了之后肉就变得容易烂了吧，不用加热很久。如果温度低点，煮久点应该也可以烂吧。。。不然陆小凤吃烂牛肉未必也要用高压锅么。。。

必秋 2009-04-17 23:04

这到题用物理的思维想就会有正确答案了——气压增大，沸点变高。
如果按LS的，应该要涉及到生物了

chinawds 2009-04-20 19:50

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ID为锔 2009-04-22 15:57

LS纯刷分
个人认为是长期超过水常压沸点的高温导致- -